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Petits fours de noel au beurre(butterbreddle)
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christine
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MessagePosté le: Ven Nov 14, 2003 7:44 am    Sujet du message: Petits fours de noel au beurre(butterbreddle) Répondre en citant

comme promis quelques recettes de petits fours je ferai un sujet pour chaque recette entre parenthése le nom de la recette

ingrédients :

500g de farine
1 sachet de levure chimique
220g de sucre
1 pincée de sel
2 oeufs entiers
1 blanc d'oeuf
250g de beurre

mélanger la farine avec la levure, faire un puit au milieu de la farine et y mettre le sucre le sel les oeufs et le blanc d'oeuf; Travaillez avec une partie de la farine en une bouillie épaisse. ajoutez le beurre coupé en petits morceaux pétrir le tout la pate ne doit pas coller si elle devait coller la mettre un moment au réfrigérateur


étalez la pate sur une épaisseur de 5 mm et découper à l'emporte pièce en forme étoiles lune coeur etc...........mettre sur une tole beurrée farinée ou encore mieux sur du papier sulfurisé ou une feuille de silicone style silpat
dorer le dessus avec un jaune d'oeuf dans lequel vous rajoutez un petit peu d'eau

faire cuire à four moyen pendant 15 minutes

mettre dans une boite métallique ou hermétique ces gâteaux se conservent trés bien pendant longtemps (plusieurs mois) je commence les miens en novembre
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bud
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MessagePosté le: Ven Nov 14, 2003 9:49 am    Sujet du message: Répondre en citant

miam!!!
chez moi aussi on fait plein de gateaux (enfin, chez mon pere et ma belle-mere),c est super bon, et on en fait une dizaine de boites!!
c est pas les memes, mais ca ressemble, je demanderais les recettes ce week-end, nous on en fait avec de la confiture, du chocolat, des amandes.. etc..etc..etc..
bref on en fait plein et c est super!
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christine
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MessagePosté le: Ven Nov 14, 2003 10:07 am    Sujet du message: Répondre en citant

oui j'en mettrais une par jour de recette :D
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ramses2
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MessagePosté le: Ven Nov 14, 2003 12:51 pm    Sujet du message: Répondre en citant

:D des gateaux j'aime
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christine
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MessagePosté le: Ven Nov 14, 2003 1:11 pm    Sujet du message: Répondre en citant

voilà un petit gourmand j'en fait au moins 10 sortes de gateaux différents et des truffes que je fais le jour de noel parce qu'elle se garde pas plus de 2 jours mais en général il en reste pas.
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MessagePosté le: Ven Nov 14, 2003 5:25 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Chouette plein de recettes de petit gateaux !!
Aprés, il n'y a plus qu'à choisir et à se mettre au fourneau ...
Pour les déguster, il faut encore les faire !
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christine
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MessagePosté le: Ven Nov 14, 2003 5:56 pm    Sujet du message: Répondre en citant

et oui mais tu en auras pour un moment des gateaux
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exmili
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MessagePosté le: Mar Nov 18, 2003 7:24 pm    Sujet du message: Répondre en citant

mais rien de salée !!!!! crier
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bud
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MessagePosté le: Mar Nov 18, 2003 8:37 pm    Sujet du message: Répondre en citant

si tu veux tu peut mettre du sel dans tes gato ! :D :D mdrrrrrr



culoté
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MessagePosté le: Mer Nov 19, 2003 12:36 am    Sujet du message: Répondre en citant

:dent:
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christine
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MessagePosté le: Mer Nov 19, 2003 7:26 am    Sujet du message: Répondre en citant

promis je vais mettre quelques recette salé aussi
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MessagePosté le: Mer Nov 19, 2003 9:58 pm    Sujet du message: Répondre en citant

tu vas faire un heureux
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MessagePosté le: Jeu Nov 20, 2003 12:28 pm    Sujet du message: Répondre en citant

chouette c bon aussi le salé !!!
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exmili
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MessagePosté le: Jeu Nov 20, 2003 12:53 pm    Sujet du message: Répondre en citant

heureux j'aime heureux j'aime heureux j'aime fada
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christine
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MessagePosté le: Jeu Nov 20, 2003 12:56 pm    Sujet du message: Répondre en citant

ca y est le kougelhopf salé est disponible
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exmili
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MessagePosté le: Jeu Nov 20, 2003 1:02 pm    Sujet du message: Répondre en citant

j'ai lu merci :D
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